תפריטים
המחיר לכל המנות בתפריט 1,333 ש”ח
בהזמנת כל המנות בתפריט הקינוחים על חשבון הבית
-
פאן קון טומאט
18shkalimלחם קלוי עם סלסת עגבניות טריות, שמן זית, שום ומלח יםאנסלדה דה טומאטה
34shkalimעגבניות שרי צבעוניות, בולגרית כבשים (30%), בצל סגול, עשבי תיבול, קרעי לחם על גספצ'יו עגבניות שזיפים -
שבבי קריספי קוקוס ועירית
31shkalimטאפאס וורדה
37shkalimשלל עלי קיץ מרעננים, שזיף, תאנה בוויניגרט שרי חרז -
פטאטס בראבס
33shkalimקרעי תפו"א מטוגן מוגשים עם איולי שום וסרירצ'ה
תוספת בייקון - 12₪ | תוספת מיקס גבינות - 8₪פורטבלובאן
38shkalimפטריית פורטבלה שלמה בבאן, איולי שום, חסה סלנובה, רוקט ודבש כמהין.
תוספת גבינה כחולה - 9₪ -
אספרגוס על הפלאנצ'ה
38shkalimאספרגוס על הפלאנצ'ה עם קרם חצילים וגבינת מנצ'גו חרוכהקסדיה דה הונגוס
46shkalimממרח כמהין, מיקס גבינות, פורטובלה, מלך היער, שימאג'י, עלי רוקט -
קסדיה דה קסוס
38shkalimסלסת עגבניות, תערובת גבינות – גרוייר, פרמזן ומנצ'גו ועלי רוקט
תוספת סלמי פפרוני – 8₪נקניקייה טבעונית
44shkalimנקניקייה טבעונית, שוקרוט (תבשיל כרוב בבירה מסורתי), חרדל דבש פימנטון ורוטב סרירצ'ה -
סביצ'ה מנגו קאריבי
58shkalimסביצ'ה מוסר ים עם בצל ירוק, כוסברה ובצל סגול, מוגש עם נוזל מנגו פיקנטי פרוסות צ'ילי אדוםסביצ'ה אבטיח צהוב
54shkalimסביצ'ה מוסר ים עם תירס טרי, אספרגוס, בצל ירוק, כוסברה ופלפל חריף על מרק אבטיח צהוב וליים -
קלמרי פריטו
42shkalimטבעות קלאמרי מטוגנים עם איולי לימוןברושטה דה גאמבס
42shkalimשיפודי שרימפס בגריל בחמאת שום ופימנטון עם צ'ימצ'ורי ליד -
פסקדו פלאנצ'ה
48shkalimפילה סלמון צרוב על הפלאנצ'ה ברוטב דבש וכמהין מונח על סלטון כרוב, ג'ינג'ר, תפוז וצנוניתפסקדו ספיישל
63shkalimפילה מוסר צרוב על הפלאנצ'ה עם סלסת פיקו דה גאיו ואננס, עשבי תיבול ובסלמי מצומצם -
קוקי סאן ז'אק עטופים בבייקון
72shkalimסקאלופס עטופים בבייקון צרובים על פלאנצ'ה עם רוטב תמריםמיני המבורגסה
18shkalimמיני המבורגסה עם בצל מתוק, איולי שום ורוטב צ'דר -
מיני חריף
18shkalimמיני המבורגסה עם ריבת בצל, חלפיניו, איולי סרירצ'ה ורוטב צ'דרכנפיים
37shkalimכנפיים קריספיות ברוטב קרמל סויה מתוק חריף -
סלצ'יצה
44shkalimנקניקיית בקר, שוקרוט (תבשיל כרוב בבירה מסורתי), חרדל דבש פימנטון ורוטב סרירצ'הפילה בקר
58shkalimפילה בקר מיושן מונח על סטייק בטטה בגריל ורוטב סילאן ושאלוט -
שיפוד פילה בקר
58shkalimשיפוד פילה בקר מונח על מיקס של בצלים, שום ועגבנייה חרוכים על הפלאנצ'ה, ניוקי פריטו וצ'ימצ'ורי -
Dulce
-
קרם קטאלאן
42shkalimקרם וניל והדרים עם סוכר מקורמלצ'ורוס
42shkalimמקלות צ'ורוס מטוגנים, עטופים בסוכר ומעט קינמון, רוטב נוטלה ורוטב אגוזי לוז -
ג'לאטו
42shkalimגלידת קרם וניל תוצרת הבית ורוטב פררוקינוח טבעוני
44shkalimבר שוקולד ואגוזי לוז טבעוני
-
יינות מבעבעים
-
קאווה ברוט
31/120shkalimקטלוניהקרמאן דה לואר לאקסטרא
150shkalimלאנגלואה שאטו, עמק הלואר, צרפת -
יינות לבנים
-
ויניה אזמרלדה
33/128shkalimטורס, קטלוניהגוורצטראמינר "קיווי קווה"
35/132shkalimלשאטו, צרפת -
סוביניון בלאן
39/150shkalimהרי גליל, ישראלאלבריניו "ויקי-כריסטינה"
42/160shkalimלגאר דה צ'רוורה, ריאס באייחס, ספרד -
סוביניון בלאן רזרב
39/150shkalimדלתון, הגליל העליון, ישראלריזלינג
160shkalimויתקין, הרי יהודה, ישראל -
פינו גריג'יו
155shkalimלה טונלה, פריולי, איטליהסאנסר
175shkalimרולאן טיסייה, עמק הלואר, צרפת -
גרונר ולטלינר
150shkalimפפאפל, וויינוירטל, אוסטריהריזלינג קבינט
180shkalimמוזל, גרמניה -
ריזלינג שארצהופברגר קבינט
285shkalimרייכסגראף פון קסלשטאט, מוזל, גרמניה -
יינות רוזה
-
מסע ישראלי ורוד
39/150shkalimויתקין, הכרמל, ישראלרוזה קאפריס
130shkalimויניירון סאן טרופה, פרובנס, צרפת -
יינות אדומים
-
סנגרה דה טורו
35/132shkalimטורס, קטלוניהמסע ישראלי אדום
39/155shkalimויתקין, הכרמל, ישראל -
ריוחה רזרבה "ויניה אלברדי ויקי-כריסטינה"
46/180shkalimלה ריוחה אלטה, ספרדסירה
42/160shkalimשאטו סיינט מישל, וושינגטון סטייט, ארה"ב -
עלמה "קרימזון"
175shkalimדלתון, הגליל העליון, ישראלקברנה פרנק
220shkalimויתקין, הגליל העליון, ישראל -
קראשטו סופריור
150shkalimעמק הדורו, פורטוגלגראן רזרבה "904"
430shkalimלה ריוחה אלטה, ריוחה, ספרד