מעדנייה

  • פלטה דה קסו 96

    פלטה של ארבעה סוגי גבינות עם מרמלדת תאנים, צלחת עם סוג אחד של גבינה 28 ש"ח

  • ברוסקטה סלמון האומדו 39

    ברוסקטה עם סלמון מעושן בעישון חם, קרם פרש, עגבניה מגוררת ועירית (מוגש קר)

  • פאן דה לה קאסה 21

    לחם מחמצת מוגש עם סלסת עגבניות, שמן זית ושום.

  • פלטה דה סלצ׳יצ׳ונס 87

    פלטת נקניקים עם כרוב כבוש חמוץ מתוק וחרדל, צלחת עם סוג אחד של נקניק 27 ש"ח

  • טרה אסיתונס / טרה אי קול 11

    זיתים במרינדה ביתית

  • קוליפלור 27

    סלט חם של פרחי כרובית מטוגנת עם איולי שום ועירית

טאפאס ספרדי מודרני

  • סנדביצ‘ון קון קרנה 46

    לחמנייה עם בשר כתף בבישול ארוך, בצל סגול כבוש ואיולי שום

  • מאיז בלאנקו 32

    תירס לבן עם פונדו גבינת פרובולון ופימנטון

  • הונגוס קון מנצ‘גו 48

    מיקס פטריות עם ציר פוריצ‘יני וכמהין על חצי לחמנייה וגבינת מנצ‘גו מעל.

  • וורדוראס קוומאדוס 44

    פורטבלו, ברוקולי, אספרגוס, בצל סגול וגזר חרוכים על הפלאנצ'ה

  • אנסלדה דה רמולצ‘ה קון קסו Buche 38

    סלקים אפויים עם גבינת עיזים צרפתית, שמן זית ומיץ לימון

  • אנסלדה דה טומאטה 35

    עגבניות שרי ועגבניות מגי, צנונית, כוסברה, בצל, צ‘ילי, קרוטונים, גבינת המאירי, טפנד זיתים, שמן זית ולימון

  • המבורגסה פורטבלה 36

    פטריית פורטבלו צרובה בשמן זית עם גבינת בושה (עיזים) ואיולי כמהין בלחמניית המבורגר

  • פאייה נגרה 88

    פאייה מאורז שחור ("האורז האסור") עם צדפות וונגולי, קלמארי וג‘מבו שרימפס בציר דגים ארומטי

טאפאס מהעולם

  • טאקו קון קרנה 36

    רצועות פילה בקר, צ׳ילי אדום, כוסברה, סלסת מנגו ואיולי צ׳יפוטלה בתוך טורטיה

  • טאקו קון קריספי קלמאראס 42

    טבעות קלמארי מטוגנות עם איולי שום שחור, פיקו דה גאיו וטבאסקו בתוך טורטיה

  • פסקדו פריטו 44

    דג קוד מטוגנן בציפוי פנקו פריך עם יוגורט לימון, נענע ושום

  • בורטה 47

    בורטה עם ריבת עגבניות שרי וחמאת אגוזי לוז

  • קריספי פויו 42

    נתחי פרגית פריכים בטמפורה עם קרמל הדרים, וסלסה ירוקה חמוצה

  • פאייה טבעונית 49

    אורז ספרדי עגול בציר ירקות וקרם קוקוס עם שמן כמהין, פטריות, זוקיני, ערמונים, בצל סגול ועשבי תיבול

  • סביצ‘ה מדטריאנו 47

    קוביות דג ים, עגבנייה, מלפפון, בצל ועשבי תיבול, במיץ לימון ושמן זית

  • פסקדו 54

    פילה דניס צרוב עם סלסת עגבניות ועשבי תיבול.

  • קריספי קאלמרי 39

    קלאמרי מטוגן בטמפורה, מתובל עם איולי צ‘יפוטלה ואיולי יוגורט לימון חמצמץ

  • פילטה דה קרנה 58

    פילה בקר מיושן על ברוסקטה, רוטב יין אדום ופלפל פדרון

טאפאס ספרדי קלאסי

  • פאן קון טומאטה 18

    פרוסות לחם קלוי עם עגבניה מגוררת שמן זית ומלח ים אטלנטי

  • פטאטס בראבס 27

    תפוחי אדמה מטוגנים ברוטב עגבניות-פלפלים פיקנטי ואיולי צ׳יפוטלה (תוספת גבינת צ׳דר/ שבבי בייקון 8/6)

  • קסו פריטו 38

    גבינת בושה (עיזים) מטוגנת בציפוי פריך על ריבת בצל ורוטב עגבניות ופלפלים פיקנטי

  • אספרגוס על הפלנצ׳ה (בעונה) 37

    אספרגוס צלוי על הפלאנצ׳ה בקרם חצילים שרופים, לאבנה ושקדים מעושנים

  • שרימפס ולנסיה 48

    שרימפס עשויים במחבת לוהטת ברוטב חמאת עגבניות קטיפתי ועשבי תיבול

  • מיני המבורגסה 18

    מיני המבורגר (45 גר׳) עם איולי שום, בצל מקורמל וגבינת צ׳דר בלחמניית ביס

  • צ‘פירונס א-לה-פלאנצ‘ה 43

    קלמארי סגול צרוב על הפלאנצ‘ה עם בצל, שמן צ‘ילי, עשבי תיבול ולימון