מהמעדניה לצלחת

  • פאן דה לה קאסה 18

    לחם מחמצת מוגש עם סלסת עגבניות, שמן זית ושום.

  • פאן קון טומאטה 18

    פרוסות לחם קלוי עם עגבנייה מגוררת, שמן זית ומלח ים אטלנטי .

  • רוסטביף 39

    נתחי רוסטביף קרים על ברוסקטה עם איולי שום, חרדל ודבש, בלסמי מצומצם, עגבניה מגוררת ועלי רוקט..

  • מבחר גבינות 25

    שברה\ מנצ‘גו\ גאודה בלאק לייבל מוגש עם ריבה מפרי העונה

  • סלמון האומדו 39

    נתחי סלמון מעושן בעישון חם, קרם פרש ועירית )מוגש קר(

  • טרה אסיתונס 11

    זיתים במרינדה ביתית

  • סלצ‘יצ‘ונס 28

    צ‘ובאי/ סרוולד אוסטרי - פרוסות נקניק עם כרוב וגזר בכבישה בייתית ומעט חרדל דיז‘ון

ירקות וצמחוני

  • אנסלדה דה טומאטה 29

    עגבניות שרי ועגבניות מגי, צנונית, כוסברה, בצל, צ‘ילי, קרוטונים, גבינת המאירי, טפנד זיתים, שמן זית ולימון..

  • אנסלדה ורדה 34

    חסה רומית וחסה סלנובה עם שקדים פרוסים, אגס מבושל ביין וגבינת רוקפור בויניגרט עשבי תיבול והדרים

  • אספרגוס על הפלנצ‘ה (בעונה) 37

    אספרגוס צלוי על הפלאנצ‘ה בקרם חצילים שרופים, לאבנה ושקדים מעושנים.

  • המבורגסה פורטבלה 29

    פטריית פורטבלה צרובה בשמן זית עם גבינת שברה )עיזים( ואיולי כמהין בלחמניית המבורגר

  • פאייה טיבעונית 49

    אורז ספרדי עגול בציר ירקות וקרם קוקוס עם דלעת, פטריות, זוקיני, ערמונים, בצל סגול ועשבי תיבול

  • פטאטס בראבס 27

    תפוחי אדמה מטוגנים עם רוטב עגבניות ופלפלים פיקנטי ואיולי צ‘יפוטלה

  • הונגוס 39

    תערובת פטריות על פולנטה טבעונית

  • קוליפלור 23

    סלט חם של פרחי כרובית מטוגנת עם איולי שום ועירית

  • קסו פריטו 35

    גבינת שברה )עיזים( מטוגנת בציפוי פריך על ריבת בצל ורוטב עגבניות ופלפלים פיקנטי ..

דגים ופירות ים

  • סביצ‘ה מדטריאנו 43

    קוביות דג ים, עגבנייה, מלפפון, בצל ועשבי תיבול, במיץ לימון ושמן זית

  • צ‘פירונס א-לה-פלאנצ‘ה 39

    קלמארי סגול צרוב על הפלאנצ‘ה עם בצל, שמן צ‘ילי, עשבי תיבול ולימון

  • פסקדו קו ארוז 49

    פילה דג ים צרוב על הפלאנצ‘ה מוגש על אורז ארבוריו, זעפרן וציר ירקות

  • קריספי קאלמרי 39

    קלאמרי מטוגן בטמפורה, מתובל עם איולי צ‘יפוטלה ואיולי יוגורט לימון חמצמץ

  • שרימפס ולנסיה 48

    שרימפס עשויים במחבת לוהטת ברוטב חמאת עגבניות קטיפתי ועשבי תיבול.

  • קוקי פאצ‘נטה 47

    קוקי סאן ז‘אק עטופים בבייקון, צרובים על הפלאנצ‘ה ברוטב תמרים מתקתק........

  • פאייה דה מריסקו (מתאים לשני סועדים) 84

    אורז ספרדי עגול, שרימפס, קלמארי, וחצי סרטן כחול מבושל בציר סרטנים וזעפרן

קרנה בשר

  • סלצ‘יצ‘ה אי קול 39

    נקניקייה בגריל עם תבשיל כרוב כבוש וסיידר תפוחים בבישול ארוך.

  • מיני המבורגסה 17

    מיני המבורגר )45 גר‘( עם איולי שום, בצל מקורמל וגבינת צ‘דר בלחמניית ביס

  • קוסטיאס קון סלסה דה סיטרון 45

    ספריבס לבן ברוטב הדרים, צ‘יפוטלה וסילאן .

  • פילטה דה קרנה 51

    פילה בקר על פולנטה מטוגנת ורוטב יין אדום

  • סינטה | עדרים מקומיים 54