מעדנייה

  • פלטו דה קסוס 96

    ארבעה סוגי גבינות, מרמלדה, פרי העונה, צלחת עם סוג אחד של גבינה 28 ש"ח

  • פאן קון טומאטה 20

    פרוסות לחם קלוי עם עגבניה מגוררת, שמן זית ומלח שחור

  • פאן דה לה קאסה 22

    לחם מחמצת מוגש עם סלסת עגבניות, שמן זית ושום

  • פלטה דה סלצ׳יצ׳ונס 87

    ארבע סוגי נקניקים מובחרים עם כרוב כבוש חמוץ מתוק וחרדל, צלחת עם סוג אחד של נקניק 27 ש"ח

  • פלאטייו דה אסיתונס / פלאטייו דה קול 11

    זיתים במרינדה ביתית / כרוב כבוש חמוץ מתוק

קרנה בשר

  • קרפצ׳יו דה לומו 41

    קרפצ׳יו בקר, שמן צ׳ילי, חומץ פדרו חימנס, ושבבי מנג׳גו

  • סולומייו אל פימנטון 54

    סינטה במרינדת פינטון (פפריקה ספרית מעושנת) צרובה על הגריל עם רוטב רומסקו

  • סלצ׳יצ׳ה דה טרנרה 56

    נקנקית בשר צלויה בגריל על קרם תמר ושבבי בייקון

  • פויו קון קרמה דה פריחולס לימה 46

    פרגית מפורקת וצלויה על הפלנצ׳ה, מונחת על קרם שעועית לימה וסלסלת ירקות צרובים

  • מיני המבורגסה 18

    מיני המבורגר (45 גר׳) עם איולי שום, בצל מקורמל וגבינת צ׳דר בלחמניית ביס

  • פילטה דה קרנה 58

    פילה בקר משופד על רוזמרין, מוגש על קרם סקורדליה

דגים ופירות ים

  • פאייה נגרה קלאסיקה 62

    אורז עגול מבושל עם דיו קלמרי וציר דגים, שרימפס, קלמרי סגול, צדפות, ג׳מבו שרימפס וברוקולי

  • קזואלה דה גמבאס 49

    שרימפס מוקפצים בשמן זית, פלפלי פדרון ועגבניות שרי

  • קלמרס פריטוס 42

    קלמרי בטיגון עמוק מוגש עם איולי טרגון

  • פילטה דה סלמון 52

    פילה סלמון במרינדה, צרוב בגריל, מוגש עם סלסה קרה של שעועית שחורה, אבוקדו, עגבנייה ובצל סגול

  • סביצ׳ה דה טמפוראדה 50

    סביצ׳ה עונתי מתחלף

  • סביצ׳ה קון גאספאצ׳ו 48

    סביצ׳ה דניס בכבישה ארוכה, ג׳וליינים של פלפל ירוק ואדום, עגבניות שרי, בצל סגול וגספצ׳ו עגבניות שרי

  • צ‘פירונס א-לה-פלאנצ‘ה 44

    קלמרי סגול צרוב על הפלאנצ‘ה עם בצל סגול, שמן צ‘ילי ועשבי תיבול

  • פסקדו 56

    פילה דניס צרוב, ארטישוק, אספרגוש, לאבנה ושמן ירוק

ירקות וצמחוני

  • בורטה האומדה 48

    בורטה מעושנת עם חומץ בלסמי, ריבת עגבניות שרי, בזיליקום ונקניק פאסטורמה

  • וורדוראס קמאדאס 45

    ירקות העונה חרוכים על הפלנצ׳ה ברוטב פדרו חימדס

  • מיני המבורגסה טבעוני 18

    מיני המבורגר (50 גרם ) עם איולי, שום ובצל מקורמל בלחמניית ביס

  • פימיינטה ריינה דה קסו 42

    פלפל שושקה חרוך על הגריל מומלא בתערובת גבינות, מוגש חם על קולי עבגניות צהובות ורוטב גרמולטה

  • ברנחנאס קון סלסה ורדה 38

    חציל חרוך על הגריל עם סלסת נענע, גבינת המאירי, שקדים מעושנים ועשבי תיבול

  • פורטבלה קון אזאפראן 37

    פטריות פורטבלו בגריל מונחות על קרם גבינות וזעפרן

  • אנסלדה ורדה 36

    תערובת חסות טריות ואנדיב ברוטב ויניגרט קאווה-הדרים וגבינת קממבר צלויה

  • פימיינטוס דה פדרון 26

    פלפלי פדרון (לא חריף) מטוגנים בשמן עמוק ומלח גס

  • פטאטס בראבס 29

    תפוחי אדמה מטוגנים עם רוטב עגבניות פיקנטי ואיולי שום (תוספת גבינת צ׳דר/ שבבי בייקון 7)

  • אספרגוס על הפלנצ׳ה (בעונה) 38

    אספרגוס צרובים על הפלאנצ׳ה עם ביצה עלומה וקרם מנצ׳גו

  • אנסלדה דה טומאטה 37

    עגבניות שרי צבעוניות, צנונית, כוסברה, בצל, צ‘ילי, קרוטונים, גבינת המאירי, זיתי קלמטה, שמן זית ולימון

  • קוליפלור 28

    פרחי כרובית מטוגנת עם איולי שום ובצל ירוק